Breton Fils Champagne

Breton et Fils Tradition Brut er en klassisk champagne, hvor livlige frugtige noter af grønne æbler og citrus åbner op for en kompleks og elegant smagsprofil. Vinen er præget af delikate brød- og ristede nuancer, som stammer fra en lang lagring på gæren – en proces kaldet autolyse, hvor gærcellerne nedbrydes og frigiver dybde og kompleksitet til vinen. Smagen er præget af en perfekt balance mellem friskhed og fylde, med en let mineralitet, der understøtter de subtile noter af brioche og mandel. Afslutningen er ren, lang og vedvarende, hvilket gør denne champagne til et ideelt valg til festlige lejligheder eller som ledsager til lette retter.

• Land: Frankrig
• Type: Champagne
• Årgang: 2023
• Område: Montagne de Reims
• Størrelse: 75 cl. flaske
• Druetype: Pinot noir • Chardonnay • Pinot meunier
• Lukketype: Kork
• Vingården: Breton et Fils
• Allergener: Sulferdioxid/ Sulfitter
• Alkohol procent: 12%
• Gemme potentiale: 3-5 år fra høståret
• Serveringstemperatur: 6-10°C
• Vine passer godt til: Lette forretter • Skalddyr • Fisk • Krabbekager • Caviar • Ost